Alcatra + Picanha Black Angus Beef.
Peça com +/- 7kg.
O frigorifico pode mudar mas a raça do boi sempre será BLACK ANGUS!
• Após a compra, conservar a carne na geladeira comum por no máximo 48 horas. Depois desse período conservar no congelador.
• A carne embalada à vácuo possui uma coloração mais escura e cheiro de sangue após a abertura da embalagem. Isso porque o procedimento de embalagem a vácuo proporciona vários benefícios a carne, que é a conservação, coloração, aroma e sabor.
• O tom amarronzado da carne é temporário, até o momento da abertura da embalagem, permitindo que o oxigênio entre em contato novamente com o produto, e em alguns minutos a cor volta ao normal e o cheiro forte desaparece.
®Foto Original: Carnivoro