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Rabada com Polenta
A rabada é um prato típico brasileiro consumido em cada canto do país. Aprenda a fazer essa delícia para servir em um divertido almoço em família.
INGREDIENTES:
• 1 rabo de boi (Ikiru Chikara)
• Sal a gosto
• 1 Cebola
• 4 dentes de alho
• Pimenta do reino a gosto
• Cheiro verde
• 3 colheres de molho de tomate
• 4 colheres (sopa) de azeite
PREPARO:
• Lave primeiramente a rabada com vinagre.
• Depois tempere com sal, pimenta do reino e cheiro verde.
• Em uma panela de pressão, junte o azeite, depois acrescente a cebola picada e o alho.
• Quando estiver dourado, jogue a rabada e mexa para agregar o tempero.
• Adicione água até que cubra a rabada, tampe e deixe cozinhando após pegar pressão por 40 minutos.
• Em seguida, quando a rabada estiver mole, despeje o molho de tomate e verifique o sal e a pimenta.
• Deixe ferver mais um pouco e desligue.
• Deixe esfriar até que o óleo suba todo e com uma concha retire todo o óleo que fica por cima, deixando o prato mais suave.
Todos os ingredientes você encontra aqui no nosso site!
®Foto Original Ikiru Chikara