Aperitivo de queijo fresco com Linguiça Defumada Americana
Uma receita maravilhosa que uni o queijo Minas Santo Lucio e a Linguiça Americana Defumada, exclusividade da boutique.
INGREDIENTES:
• 1 queijo minas Santo Lucio cortado em cubos (Ikiru Chikara)
• 300g de linguiça americana defumada cortadas em rodelas (Ikiru Chikara)
• 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1/2 folha de manjericão
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
2 colheres (sopa) de Água
• 3 xícaras (chá) de queijo coalho (ou de coalho) cortado em cubos
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
PREPARO:
• No liquidificador, bata o azeite com o manjericão, o queijo ralado, sal e pimenta.
• Junte a água, aos poucos.
•Misture e reserve o molho.
• Unte com azeite uma frigideira grossa e doure levemente os cubos de queijo e as rodelas de linguiça.
• Monte os espetos com palitos de churrasco ou de mesa, intercalando a linguiça e o queijo.
• Sirva com o molho.
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®Foto Original Ikiru Chikara